Ensalada de frutas

Fruta y helado de vainilla, una mezcla ideal para los niños...y los no tan niños.

Receta de ensalada de frutas

Ingredientes para preparar ensalada de frutas

  • 500 gr. de helado con sabor a vainilla
  • 2 mangos
  • 1 papaya
  • 4 kiwis
  • 12 litchis
  • 100 gr. de azúcar glass
  • 1 limón

¿Cómo preparar ensalada de frutas?

  • Pela y pica en trozos las frutas, excepto los litchis.
  • Colócalo todo en un cuenco y espolvorea con el azúcar y riega con el limón. Deja en maceración dos horas removiendo de vez en cuando.
  • Sirve en cuencos individuales, poniendo en el fondo de cada uno helado de vainilla, encima las frutas y riégalas con el almíbar que hayan soltado.
  • Ideal para que los niños aprendan a apreciar la fruta.

Comentarios sobre ensalada de frutas

  • hola, soy de Santa Cruz - Bolivia quisiera saber que es el litchis

    Comentario de luregue el 15-04-2009
  • Hola chichita, dado que a Habi la echaron de la web (si no te enteraste del tema lo puedes leer en los post que hay colgados en el apartado del salón de estar), te contesto. Los litchi son una fruta procedente de China (esto lo sabía por mi misma, ahora pongo lo que he encontrado en Internet :wink:) es un fruto de escaso contenido en grasas y es una excelente fuente de potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre, fósforo, vitaminas del complejo B y vitamina C. Se recomienda para los deportistas. El litchi está totalmente contraindicado para quienes padecen gota y diabetes. En casos de necesidad de reducir de peso, este fruto no es adecuado. El fruto debe presentar su característico color rojo por fuera, con la pulpa blanda y transparente por dentro. Su sabor debe ser dulce y presentar unas pequeñas protuberancias sobre la cáscara. El litchi se lo suele consumir crudo, ya que es muy fácil de pelar, y así se aprovechan al máximo sus propiedades. Se incorpora a la ensalada de frutas, zumos, batidos, macedonias, pasteles y combina bien con el arroz, carnes y pescados. También se utiliza en helados. Yo las he comido en conserva en los restaurantes chinos y, la verdad sea dicha, me gustaron mucho ... voy a intentar poner una foto, espero que salga bien, que no lo he hecho nunca y lo mismo la lio :? [URL=http://img111.imageshack.us/my.php?image=281k.jpg][img:d11244efb1]http://img111.imageshack.us/img111/6527/281k.th.jpg[/img:d11244efb1][/URL]

    Comentario de marross el 16-04-2009